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    东营市永江盐松柽柳种植基地

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冬季保护地香椿矮化密植栽培
更新时间:2019-10-6 浏览850
香椿芽萌动对温度要求不高。因此,可利用塑料大棚、日光温室等保护设施对已通过休眠的香椿进行假植,在一定的温、湿度条件下,利用苗木体内本身所贮藏的养分抽生短枝,进行矮化密植促成栽培,使产品从元旦、春节期间上市,一直持续到清明前后,从而达到了调剂市场,提早供应的目的,不仅极大地丰富了人们的生活,而且提高了经济效益,增加了农民的收入。

香椿幼树不耐霜冻。因此,山东省需在10月底至11月初将苗木从育苗畦内起出(起苗时尽量少伤根),按长势高矮程度分级后立即行假植处理。

二、假植处理

起苗前在温室或大棚北面潮湿处,沿东西向挖深50厘米、宽1.5厘米左右的假植沟,沟长可因苗木数量而定。假植沟内灌水,待水尚未渗完时,在沟内撒入一层厚3~5厘米的细土,然后将苗木斜植于沟内,边放苗木边培土。培土后,再顺沟灌足水,然后于苗木上面再覆盖一层玉米秸或麦秸等。假植的目的在于促进叶部和枝条的养分回流和脱叶,并使苗木安全度过休眠期,防冻防干。假植时间为15天左右。经假植处理的苗木比直接栽入温室大棚的嫩芽生长旺盛。

三、移植

11月中下旬,将经假植处理的苗木移植到大棚或温室内。移植前温室内暂不盖膜。温室大棚内沿南北向作畦,要求畦宽1.5厘米、深25厘米、畦埂高20厘米。将苗木按南矮北高的顺序密植于畦内。移植密度为,一年生苗每平方米120~150株,多年生苗100~120株,用地面积约为育苗地面积的1/10。移植时,苗木先培土20~25厘米,每畦内施入尿素或磷酸二铵2.5公斤,浇透水,然后再覆土15~20厘米,埋土至茎基部5~10厘米,并灌水将畦内土壤沉实。苗木移栽后,为防室内湿度过大,应在5天后地表稍微干时覆盖薄膜。如果香椿不经假植处理直接移栽到大棚温室,起苗时间须适当延迟到11月上中旬,并分级直接移入室内,浇水后20~25天(12月上旬)再进行棚室内盖膜。这种方法也可使苗木通过休眠。因盖膜时间晚,香椿上市时间推迟约10天左右。

四、管理

1.温度管理:经观察,棚室温度25℃左右,一昼夜嫩芽可长3~4厘米,而在15℃情况下只长1厘米,温度超过35℃时,影响椿芽着色和品质。发芽期控制温度十分必要,一般温度调节应控制好以下几个时期:①盖膜后,白天棚室内温度控制在15~25℃,高于25℃要及时通风降温。夜间温度控制在10~15℃,低于10℃时要加盖草苫。②经15天左右,椿芽萌动后,白天温度控制在25~30℃,夜间在13~17℃,最低不得低于7℃。③再经20~25天,芽长可达20厘米左右进入采芽期时温度以18~25℃为宜。

2.湿度调节:香椿起苗后,根系受到破坏,吸收水分能力差,因此在移植棚室内后需保持较高的土壤湿度和空气湿度。一般每隔10天左右浇一次小水,并使空气相对湿度保持在85%以上。晴天还须向苗木喷水,以防苗木失水干枯。萌芽后,空气相对湿度以70%左右为宜。湿度过大,不仅发芽迟缓,而且风味大减。若湿度过大,应及时放风排湿。

3.光照调节:棚室生产香椿以弱光照条件较好。光照过强,椿芽生长快,但影响着色和品质。另外,由于主要是以树体内所贮存的养分来满足椿芽生长的需要,所以对光照要求并不严格。在棚室揭开草苫时,应主要考虑室内温度是否能满足要求。揭开草苫后室内温度不下降,即可见光。如外界气温较低,揭开草苫后室内温度大幅度下降,即使是在白天,也不应揭开草苫。

4.科学施肥:香椿为速生木本蔬菜,需水量不大,对肥料的吸收,以钾肥需求较高,每个300平方米的棚室需施充分腐熟的优质农家肥2500公斤做底肥或磷酸二氢钾3~6公斤、磷酸二铵3~6公斤。每采摘一次后,适量追肥、浇水。

5.打顶促分枝:在采摘第二茬香椿时,将顶部同时摘掉定干(离地面40厘米处打顶定干为宜)。定干后喷15%多效唑,浓度为200~500毫克/公斤,可控制顶端优势,促进分枝迅速生长,达到矮化栽培目的。此后根据树形发育及时打顶、打杈,确保树冠多分枝、多产椿芽,达到高产优质。

五、椿芽采收

12月下旬,当椿芽长到15~20厘米,且着色良好,应及时采收。采收前一天,若光照强,应覆盖草苫遮荫软化,采收当天光照也应较弱。因此采芽宜在早、晚进行。头茬芽(即着生于枝头顶端的芽)品质和色泽俱佳,为椿芽中的上品,这种芽宜在15厘米时采收。二茬芽长到20厘米时及时打顶、促其发出侧芽、隐芽,提高产量。棚室椿芽一般每隔10天可采收1次。采后酌情追肥、浇水,促进生长。在春节前后上市的香椿芽,采后要仔细整理捆扎,一般每50~100克为一捆,装入塑料袋内封好,防止失水萎蒸,提高上市质量。如不急于上市,可将其分层排好放于阴凉的地窑或室内,温度保持在4~10℃,一般可存放10~20天,切忌集中堆放。



【更新时间:2019-10-6】
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